Description
Pierres Meunier kommer fra en parcel ved navn Sous le Chateau, som sjovt nok ligger lige nedenfor slottet.. 42 ares eller 0,42 Ha, tilplantet i ’86 og ’90, som normalt giver ham ca. 2-3000 flasker – men f.eks i ’11 kun 1300. I 2010 valgte han at lave vinen som en Rosé d’Assemblage, med 12% tilsat vin vinificeret rød fra den efterfølgende årgang – og derfor bærer vinen ikke årgang på etiketten. Fine, røde skovbær, elegant mousse, lang, kalket, kompleks eftersmag. Puh..
