Description
Mrs. Marselan: Vi kender alle Cabernet Sauvignon, og vi kender også Grenache. Men hvor mange kan sige at de kender Mareselan, som er en krydsning af de to førnævnte? Skabt af ampelografen (én, der studerer druers genetik) Paul Truel i mit fødeår ’61, og med navn efter Marseillan i Hérault i sydfrankrig var den en umiddelbar skuffelse, eftersom de små druer kun gav et meget lille udbytte. Imidlertid viser druen en meget fin aromatik, og så er den temmelig resistent overfor både Botrytis og Meldug; egenskaber, der er meget værdsat af økologer og biodynamikere, der ikke sigter efter høje udbytter og som dyrker kemifrit. Blancas 0,3 Ha står højt oppe på Serralbjerget, og de giver 1000 – 1200 flasker om året. Vinen er koncentreret, aromatisk og med lette tanniner – helt unik i min erfaring, og med stort lagringspotentiale.
