Maison Jean Huttard Crémant d’Alsace Blanc

Beskrivelse

Crémant Blanc Brut Nature: Antoines Blanc er en blanding af halvt Chardonnay, halvt Pinot Auxerois, og stokkene er alle over 50 år gamle, hvilket giver lidt af forklaringen på vinens intensitet og komplexitet. Den tilbringer minimum to år Sûr Latte, på gæren, inden degorgering uden hverken svovl eller sukker. Temmelig intens på næsen med pære og fersken, og med god koncentration, god syre og en læskende, saltet mineralitet i munden. Den smager virkelig godt!