Som jeg skriver disse linjer, sidst i oktober, er høsten endelig i hus, og vi kan gøre os de allerførste betragtninger over årgangen 2021. Og hold da op, hvor har den været meget anderledes end de foregående 6-7 år.. C'est compliqué. Det er det ord, der er gået igen, når jeg har snakket med vigneronnerne under februars varmebølge, aprils frost, under majs kulde og skrøbelige skud, under junis …
Høstudsigt
Situationsrapport fra det Hellige Land
Kaotisk. Det er det ord, der går igen, når jeg snakker med vigneronnerne. De knokler fuldstændig vanvittigt, for væksten er eksploderet efter en sen, kold og våd sæsonstart. Det startede katastrofalt. Vi husker alle sammen de mange billeder af brændende olielamper i markerne i dagene - eller rettere nætterne og morgenerne - omkring 6., 7. og 8. april, hvor temperaturene faldt til minus 8 …