Jeg er en fuldblods vinnørd. Jeg ved det godt, jeg står ved det. Jeg har lært at leve med mig og mine tilbøjeligheder, har lært at acceptere, at vin er en permanent tilstand. WineInVein - husk, jeg sagde det før 'Druk'.. :-) De som kender mig godt ved, at min motivation, mit brændstof, er en uudslukkelig nysgerrighed og videnstørst, et akut behov for at forstå og løfte og udvikle til næste …
Det Hellige Land – en statusrapport
Køreturen ned i søndags var lidt mere spændende end den plejer at være.. Udstyret med en meget officiel invitation fra BIVB og et ligeså officielt dansk Covid-pas gik turen durk gennem det, som jeg fik beskrevet som den vildeste snestorm Tyskland har set siden 1978. Fra Hamborg til Frankfurt stod den på 7 graders frost, 5-10 cm. sne på motorvejen, kuling fra øst og biler, der snurrede rundt i …
Pop-Up På Prags!
Årgangen! Se den nye årgang! Mediemaskinen kører; journalister, reklamebureauer, importører, restauratører, barer og muligvis en enkelt vigneron eller to skal vride mest muligt ud af den til enhver tid seneste årgang - det er jo den, der er til salg, så det er den, der skal sælges! Men for os som forbrugere af Bourgogne betyder årgange noget andet; de markerer livsbegivenheder, fødsler, brylluper …
Pop-Up På Prags!
Vi skal smage Bourgogne, ja vi skal! Hvor: Gitte Bjørns Værksted, Prags Boulevard 63C, 2300 S Hvornår: Fredag 30.10.2020 kl. 15.00 - 18.00 Hvad: Regionalvinenes genkomst! Hvor meget kan de små? Med Bourgogneprisernes himmelflugt er det kun meget få af os, der kan drikke de højere klassifikationer til hverdag - for pokker, medianprisen for Vosne Village er jo noget i retning af 7-800 …
Pop-Up På Prags!
DM i blindsmagning fandt sted 23. august - i går, som jeg skriver dette. Jeg havde desværre ikke mulighed for at deltage i år, men det gav mig idéen til fredagens Pop-Up På Prags: Hvor: Gitte Bjørns Værksted, Prags Boulevard 63C, 2300 S Hvornår: Fredag 28.8.2020 kl. 15.00 - 18.00 Hvad: Vi skal blindsmage en række vine! Jeg serverer 5 sæt à to vine, som har en sammenhæng af en eller …