Kaotisk. Det er det ord, der går igen, når jeg snakker med vigneronnerne. De knokler fuldstændig vanvittigt, for væksten er eksploderet efter en sen, kold og våd sæsonstart. Det startede katastrofalt. Vi husker alle sammen de mange billeder af brændende olielamper i markerne i dagene - eller rettere nætterne og morgenerne - omkring 6., 7. og 8. april, hvor temperaturene faldt til minus 8 …
BourgogneBuddhaen fylder 60!
Og i den anledning vil jeg gerne dele alt det bedste, WineInVein har at byde på. I kender mit motto: Wine is for Sharing! Og når jeg nu ikke kan invitere alle hjem til Grønholt på én gang, så kan jeg for pokker gøre noget andet: Jeg kan hyre Odd Fellow-palæet og sætte den største og mest omfattende smagning op, som WineInVein formår. Og jeg kan invitere de vigneroner op, som formår at …
Søges: Andre Sindsyge
Jeg er en fuldblods vinnørd. Jeg ved det godt, jeg står ved det. Jeg har lært at leve med mig og mine tilbøjeligheder, har lært at acceptere, at vin er en permanent tilstand. WineInVein - husk, jeg sagde det før 'Druk'.. :-) De som kender mig godt ved, at min motivation, mit brændstof, er en uudslukkelig nysgerrighed og videnstørst, et akut behov for at forstå og løfte og udvikle til næste …
Det Hellige Land – en statusrapport
Køreturen ned i søndags var lidt mere spændende end den plejer at være.. Udstyret med en meget officiel invitation fra BIVB og et ligeså officielt dansk Covid-pas gik turen durk gennem det, som jeg fik beskrevet som den vildeste snestorm Tyskland har set siden 1978. Fra Hamborg til Frankfurt stod den på 7 graders frost, 5-10 cm. sne på motorvejen, kuling fra øst og biler, der snurrede rundt i …
Pop-Up På Prags!
Årgangen! Se den nye årgang! Mediemaskinen kører; journalister, reklamebureauer, importører, restauratører, barer og muligvis en enkelt vigneron eller to skal vride mest muligt ud af den til enhver tid seneste årgang - det er jo den, der er til salg, så det er den, der skal sælges! Men for os som forbrugere af Bourgogne betyder årgange noget andet; de markerer livsbegivenheder, fødsler, brylluper …