Hvor: Gitte Bjørns Værksted, Prags Boulevard 63C, 2300 S
Hvornår: Lørdag 11. december kl. 13.00 – 18.00
Hvad: Præsentation af årgang 2019 + det løse
Pris: kr. 350
Tilmelding: Se nederst på siden
Opfordring: Medbring eget smageglas, både så du har mulighed for at bruge det glas, du bedst kan lide, men også for at undgå forveksling med naboens glas her i den tredie Covidvinter.
2019 er vel den mest hypede årgang i lang tid, med koncentrerede vine med høj alkohol, men med en fin syre, der tilsammen giver en meget smuk balance. Jeg ved ikke, om jeg er helt enig med Bernard Hérvet, som har leget med tanken om at det skulle være den bedste årgang siden 1865 – men det er en ultracharmerende årgang med stof til årtiers lagring, og omvendt med en fantastisk up-front frugt, der gør den svær at modstå på kort sigt.
Og så er det en lille årgang kvantitetsmæssigt, men jo desværre større end ’20 og MEGET større end ’21. De fleste ’19’ere er ikke steget nævneværdigt i forhold til ’18, men jeg skal edderbroderemig love for, at ’20erne får et gok i skallen prismæssigt.
Well, nu er de næsten allesammen ankommet – og for nogle domainers vedkommende også forduftet fra jordens overflade med en fart, jeg ikke havde troet muligt.
Men altså, selv om nogle vine er fordelt helt i bund, så er der andre, der ikke er det – ikke endnu, i hvert fald.. Og dem, der først dukkede op på vores breddegrader i torsdags er det helt sikkert ikke, og det galdt for eksempel Hoffmann – Jayer, hvor Regisseur Alexandre Vernet netop har vundet 2. pladsen blandt 40 deltagere i årets konkurrence om største, unge talent i hele Côte de Nuits. Hvem fik i øvrigt førstepladsen? Det gjorde Benoit Chevallier,som dermed fik cementeret sit ry allerede i den allerførste årgang, han valgte at flaske under eget navn. Det er der grund til at fejre, så vi skal selvfølgelig smage begge domainer – også topcuvéerne..
Men der er jo mange flere at vise frem, og selv om Jean – Pierre Guyon bogstavelig talt er revet væk, efter at resten af verden også har fået øje på ham, så kan vi jo godt smage en enkelt flaske – jeg gemmer som bekendt altid først i min egen kælder.. 🙂
Det samme gør sig gældende for Moron – Garcia, der i øvrigt skifter navn til domaine Garcia fra næste år. Og selvfølgelig skal vi også smage Morey – Coffinet, selv om der ikke er en eneste flaske ’19 tilbage.
Hvad med Arnaud Chopin? Jo, naturligvis – også topcuvéen, hans allerførste årgang af Clos Vougeot fra familiens 90-årige stokke. Ledy? Selvfølgelig. Og pilene, de to MirakelMagere fra Beaujolais? Hvad tror du selv.. Og så fremdeles!
Jeg har ikke lavet en endelig smageliste endnu, til dels fordi jeg endnu ikke har styr på hvordan de forskellige vine præsenterer sig – men lad os bare sige, at det bliver et ganske omfattende program, og at der ikke vil mangle Grand Cru’er..
WineInVein formidler vin både til amatører og professionelle, men lidt på sine egne præmisser. Det er ikke en traditionel vinimport; det er nærmere et slags fællesskab – et smagefællesskab, en vidensbank og en fordelingscentral for vine fra exceptionelle domainer, der laver enestående vine set i perspektivet af deres respektive terroirer. Wine is for Sharing!
Min største ambition er at kunne dele de mange fuldstændig fortryllende oplevelser, jeg har i forbindelse med vin med andre ligesindede. Læs gerne om den vision her: https://www.wineinvein.com/wine-is-for-sharing/
Dertil kommer at mange af de små, ultraprogressive vigneron’er som WineInVein har det ærefulde ansvar at repræsentere i kongeriget, er voldsomt efterspurgte. Det nemmeste for mig ville være at auktionere det hele bort til udlandet, og det ville indbringe millioner, kort og godt – men i stedet for vælger jeg møjsommeligt at kuratere hver enkelt, der beder om at få tilsendt en prisliste, og at vedligeholde alenlange allokationslister for at sikre, at vinene havner i kældre/vinkøleskabe, hvorfra de vil blive fremdraget med stolthed og indtaget med varme og nærvær i ligesindedes selskab.
Tilmed holder WineInVein samme flade, lave kalkulation på alting – ALTING – for at gøre det muligt også for nytilkomne til fællesskabet at kunne erhverve sig en enkelt flaske eller to. Rimelig idealistisk, den er jeg med på.
Og prisen i den anden ende; den ‘fællesskabskontrakt’, vi indgår, er at deltagere lover aldrig at viderehandle de flasker, som måtte tilflyde dem fra fælleskassen, men at vise dem den respekt at lukke dem op og indtage dem i gode venners lag.
Wine is for Sharing.
Tilmelding er strengt nødvendig, efter først-til-mølle princippet!
Du er tilmeldt, når du har indbetalt kr.350 på Mobile Pay 115615 eller på bankkonto 3163-380753810 mærket ‘Pop-Up Præsentation 11.12’
Husk Covidpas! Ingen adgang uden – det siger Mette selv. Og jeg vil opfordre alle til at lade sig teste, også selv om de er vaccineret, for at være ekstra sikker.
Individuelle spyttespande til alle, selvfølgelig.
Vel mødt til Pop-Up Præsentation På Prags!