Emil spurgte i går om jeg kunne tænke mig at spise risotto sammen med Selma, Lasse og ham selv – og to minutter senere var vi enige om at lave en smagning på Capo på søndag. Jeg er jo lige kommet hjem fra høsten i det Hellige Land (mere om det senere) og i mellemtiden er der dukket ting op, som skal smages. Emil er altid god at smage med, han siger sin mening og kan sin Bourgognekatekismus. Selma var med mig i det Hellige Land i en uges tid, hun kan godt smage – og Lasse passede på Danmark i almindelighed og Ti Trin i særdeleshed, og han kan også godt smage, i hvert fald nogen gange. Der er basis for en gang seriøs nørderi.
Og så melder den dårlige samvittighed sig: Kan vi tillade os at kaste et utal af interessante vine i bær’et helt for os selv? Tavs, hvad er det nu, dit motto er?
Godt så: Wine is for Sharing! Og denne gang er det Aarhus, der holder for, ikke Prags – det er først på næste fredag.
Hvor: Capo vinbar, Ny Munkegade 4, 8000 Aarhus
Hvornår: Søndag 25.09 2022 kl. 14.00 – 17.00
Hvad: Wine is for Sharing, også i den dér Jylland-smagning
Pris: kr. 250
Tilmelding: Se nederst på siden
Så hvad skal vi smage? Well, vi skal i hvert fald smage den mest idiosynkratiske vinmager, jeg nogensinde har mødt – han hedder Gerard Eyraud og ser sådan ud:
Vi skal selvfølgelig også smage Charlot Père & Fils, biodynamisk Champagne med fuld skrue og alting. Brut Nature, Dosage Zero eller hvad man siger i Aarhus, Tør? Sur? Og vi skal smage Pierre Charlots lille, nye; han har involveret sig i et lille domaine i Loire, hvor han laver Chardonnay og Pinot Noir, både hvide, lyserøde og mørkerøde, både med og uden bobler. Også Brut Nature. Og når vi er ved det kan vi lige så godt også smage Huttard, biodynamisk Alsace-hus med både macerationshvide, naturrøde og bobler. Også Brut Nature. Og i øvrigt også klassiske, præcise Rieslinger. Og mens vi er ved Riesling er der jo nye årgange fra Kirsten, både med og uden bobler. Brut Nature, selvfølgelig. Og jeg synes vi skal smage Bourgogne, fordi – well, Bourgogne.. Og sikkert noget mere noget også! 🙂 Vi kommer ikke til at tørste.
Som de entusiaster, der har deltaget i tidligere Pop-Up På Prags ved, er der ikke tale om noget salgsarrangement – omend WineInVein ind i mellem rent faktisk også, hårdt presset og med en tåre i øjenkrogen, kan bringes til at videreformidle en enkelt flaske eller to.
Snarere er det min måde at nørde helt i bund på, at forsøge at forstå tilgang, terroir og stil så godt som muligt sammen med ligesindede vinentusiaster.
Tilmelding er strengt nødvendig!
Skriv en mail til tavs@wineinvein.com og gør rede for at du har indbetalt kr. 250 / person på Mobile Pay 115615 eller på bankkonto 3163-380753810 mærket ‘Wine is for Sharing, også i den dér Jylland-smagning‘
Vel mødt til Pop – Up På Capo!